【食記】嘉義鄒風館部落餐廳~*達邦部落美味廚房．獵人的 ... | 露營樂

2023年4月29日 — ▽鄒風館個人套餐，包含獵人包(或竹筒飯)、烤肉、烤香腸、炸南瓜、愛玉豆腐、煎蛋、時蔬、湯、白飯、愛玉凍。整份套餐跟游芭絲鄒宴餐廳的有點像，但鄒風館 ...

這間「鄒風館部落餐廳」是當地最知名的餐廳，很多旅客來到達邦，都會在這裡休息用餐，目前由第二代返鄉青年經營，以產地餐桌的概念，挑選在地食材，研發鄒族創意料理，這次 ...

2021年6月3日 — 深入阿里山各部落，越來愈多驚喜！達邦部落鄒風館，就是近期挖到的寶。北漂鄒族青年返鄉跟媽媽一同經營部落廚房，堅持以產地食材、時令農產， 將傳統 ...

2021年4月24日 — 鄒風館部落餐廳是達邦部落中專門提供鄒族風味餐、手工藝品、阿里山農特的店家，不僅可以品嘗到當季盛產的野菜料理，也可以買到鄒族風格紀念品及阿里山季節 ...

2022年10月19日 — 【食記】嘉義鄒風館部落餐廳~*達邦部落美味廚房．獵人的森林餐桌 · 烤香腸、烤鯖魚 · 山芹菜破布子煎蛋 · 阿里山的野菜、青菜 · 炸南瓜 · 鉛筆小圖.png.

鄒風館是達邦的部落餐廳，是體驗鄒族傳統料理非去不可的地方，餐廳的主廚利用當地山林所孕育出來的物產，以及族人所耕種的蔬果和養殖的家禽作為食材的原料，並且透過醃 ...

鄒風館部落餐廳又稱鄒達邦餐飲工藝複合館，正位於部落入口處，以鄒族傳統料理為賣點。

2023年6月27日 — 鄒風館部落餐廳，嘉義阿里山鄉達邦村社區內結合部落產業的餐廳。達邦設立年代約在300年前，是目前鄒族僅存的兩大社之一，其附屬小社為山美、新美及 ...