【馬告】原住民特色食材山胡椒，去腥、煮湯料理提味超好用 ... | 露營樂

2022年7月7日 — 文獻中針對山胡椒的機能成分進一步探索，發現它的果實、果實粉末、果實精油在抗氧化、抗發炎、抑菌上有效果，動物試驗結果顯示能改善代謝症候群、阿茲海默 ...

2022年9月12日 — 黑胡椒外皮則會有明顯皺褶，去皮後形狀則是單一尖突，會比較較粗糙。 馬告. 二、馬告功效有這些！解宿醉、防中暑的好幫手！

2017年2月22日 — 花朵可泡茶、嫩葉能入菜，新鮮馬告果實搗碎泡水，就是原住民工作時最解渴的生機飲料，可以提振精神，緩解身體痠痛或宿醉頭痛。最常見的熟食法是加在排骨或 ...

研究報告證實，在泰雅族語中稱為「馬告」的山胡椒，其果實的揮發性成分具有安眠、止痛及鎮痛等調節動物中樞神經的活性。

簡單的說，精油就是從芳香植物體中萃取出來，帶有特殊香味的油狀物質，多數具有抗菌、抗發炎、殺蟲等功效。該所表示，山胡椒各部位精油抗菌活性極佳，其中以果實精油抗菌 ...

2019年5月2日 — 除了作為香料，馬告還具有醫療、殺菌、鎮定功效，可以作成各種產品。「馬告一定有機會開發成醫療產品，讓使用率提升，只是現在還沒發展起來，未來是有機會 ...

2021年6月9日 — 歷經兩年的研究，結果證實，馬告具有安眠、抗憂鬱、抗焦慮、鎮靜、止痛的效果。對於苦於失眠、頭痛、憂鬱、焦慮、腰痠背痛、慢性疲勞等身心疾病的現代人， ...

2021年1月13日 — 原住民更將馬告泡成茶飲飲用，在原住民口耳相傳間，將馬告敲碎後在泡入開水中，成為日常的茶飲，據說有消除疲勞、安神鎮定以及解宿醉等流傳用途，看似 ...

馬告營養成分：含有維生素A、維生素E、鐵、鉀、磷、硒、胡椒鹼、胡椒油鹼、胡椒林鹼、辣椒鹼等成分。 食用方法：馬告雞湯(加刺蔥)、馬告蒸魚，馬告咖啡、滷肉、烤肉…。