當時還是清大服務科學研究所學生的莊凱詠，開始了他的創業之路，面對城鄉差距、教育落差、閒置場館、步道髒亂及產銷失衡等，種種棘手的問題，他彷彿卡通「哆啦a夢」，口袋 ...,莊凱詠與吳宜靜這對情侶檔，因愛上橫山鄉大山背的廢校豐鄉國小，於是向橫山鄉公所標下經營權，創業「大山北月」複合式餐廳，套餐賣的有峨眉的東方美人茶、橫山窯烤 ...,2023年5月8日—透過深耕在地的策展活動與口碑行銷，大山北月創辦人、企管系校友莊凱詠深耕在地，以橫山小農生產的柑橘出發，研發冰糖橘子片、橘子香腸等特色美食，不只 ...,莊凱詠對於台灣...
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